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| EINECS編號 | 246-376-1 |
| 貨號 | 工業級 |
| 品牌 | 國產 |
| 用途 | 高效的酸型防腐劑 |
| 英文名稱 | Potassium sorbate |
| 型號 | 工業級 |
| 包裝規格 | 20 |
| 別名 | 2,4-己二烯酸鉀 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | |
| 分子式 | C6H7KO2 |
| 有效物質含量 | 99 |
1.山梨酸鉀是國際公認的低毒、高效的酸型防腐劑，與山梨酸具有相同的防腐效果。使用范圍和用量（以山梨酸計）參見山梨酸。
2.用作食品防腐劑,果蔬保鮮和洗滌化妝品及飼料防腐劑等。
3.化妝品防腐劑。屬有機酸類防腐劑。添加量一般為0.5%。可與山梨酸混合使用。山梨酸鉀雖易溶于水，使用方便，但其1%水溶液ph值為7~8，有使化妝品ph值升高的傾向，在使用時應予以注意。
